Автор: Диетолог-приколист | Рубрика: В красивом теле... | 04-10-2012
Запеченная рыба с овощами
Рыба с овощами
В 100г всего 63,5 ккал
Рецепт:
Камбала 1 кг,
Цукини или кабачок 1шт.,
Баклажан 1-2шт.
Болгарский перец 1-2 шт
Помидоры свежие – 2шт. или томатный сок,
Лук репчатый 1 головка,
Лавровый лист 1 шт.
Растительное масло 50 мл.
Соль и специи по вкусу.
Зелень
Рыбу почистите, помойте и обсушите бумажным полотенцем, посолите и поперчите по вкусу, можно сбрызнуть лимонным соком. Овощи нарежьте небольшими кубиками и вместе с рыбой выложите в форму для запекания, добавьте лавровый лист и сбрызните растительным маслом. Запекайте рыбу с овощами при температуре 180° 30-45 минут, в зависимости от величины кусочка.
Если вместо камбалы взять лосось, то калорийность блюда будет 86 ккал на 100г, если скумбрию – то в 100г 101 ккал.
Этот рецепт подходит также для приготовления в микроволновой печи, мультиварке, пароварке и аэрогриле
