Автор: Диетолог-приколист | Рубрика: В красивом теле... | 07-12-2015
Творожный пирог со сливами.
Вкусная и полезная сладость к праздничному столу.
Нежнейший, как чизкейк.
Основа:
— 2 ст.л. муки из овсяных отрубей
— 1 ч.л. с большой горкой кокосовой муки
— 1 ст.л. какао-порошка
— 1/2 ч.л. соды
— 100 мл ряженки/кефира
— 1 яйцо
— сах.зам по вкусу
— 6 капель ароматизатора Вишня (опционально)
Все смешать, выложить в форму. Печь при 180С 15 мин.
Заливка:
— 400 гр обезжиренного твоога
— 150 гр мягкого творога (4%)
— 1 ст.л. кокосовой стружки
— 2 яйца
— сах.зам
Все тщательно взбить блендером до гладкой массы. Залить творожную массу поверх коржа.Сверху разложить нарезанные сливы. Я еще два чернослива порезала. Посыпала кокосовыми хлопьями.Выпекать при 160С 40 мин. Вынуть, полностью остудить, освободить из формы
