Автор: Диетолог-приколист | Рубрика: В красивом теле... | 08-01-2014
Самые вредные продукты
Cемь продуктов питания, наиболее опасных для плоского живота и рельефных мышц. Все о том, какую пищу нужно избегать, если вы хотите иметь спортивную фигуру.
«Спортивные» напитки
Если мало кто верит, что рекламный слоган «Coca-Cola приносит веселье» является правдой, то многие бегуны и люди, занимающиеся фитнесом, безоговорочно верят утверждению этой же компании, полагая, что Powerade является необходимым для спорта напитком.
Последние научные исследования опровергают мнение, что изотоники нужны для марафонского бега — в реальности обычная вода эффективнее. Кроме этого важно знать, что содержащийся в «спортивных» напитках сахар заметно блокирует процессы жиросжигания.
Тертый сыр
Несмотря на то, сам по себе сыр не содержит ничего вредного и опасного, он на 30-40% состоит из животного жира, обладая калорийностью в 300-500 ккал на 100 гр. При этом тертый сыр зачастую выступает ингредиентом, абсолютно незаметным на первый взгляд.
Видя перед собой кусок сыра в 200 гр., вы вряд сможете съесть его целиком — однако вы даже не заметите, как съедите это количество в виде тертого сыра, добавленного в пиццу или лазанью. Помните об этом, и старайтесь не есть продукты, в которых сыр добавлен «для вкуса».
Сухие завтраки и мюсли
Именно благодаря сухим завтракам (cereals), состоящим в некоторых случаях на 50% из сахара, в США была введена обязательная маркировка состава и калорийности продукта на упаковке — ученые забили тревогу, связав сладкие завтраки и эпидемию детского ожирения.
Даже если на упаковке с хлопьями или с мюсли крупно написано, что они содержат клетчатку, не поленитесь, и прочитайте состав — если в списке ингредиентов сахар идет на первом месте, значит такой продукт стоит продавать в отделе сладостей, а не считать здоровой едой.
ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ:
Привычка потреблять чрезмерно сладкие продукты и газировки формируется в детском возрасте, сохраняясь на всю жизнь.
Обезжиренные чипсы light
Учитывая то, что сигаретный концерн Philip Morris более 20 лет владел крупнейшей в мире пищевой компанией Kraft, индустрия производства продуктов питания заимствовала многое из опыта табачных компаний. Одним из ярких примеров являются обезжиренные чипсы.
Такие чипсы можно сравнить с сигаретами без никотина — начав с версии light, вы рано или поздно переключитесь на обычные. Однако помните, что технологи сделали все возможное, чтобы вы не могли остановиться, пока не закончите 200 граммовую пачку (1000 ккал).
Низкокалорийное пиво
Еще одно направление деятельности Philip Morris — производство пива. Наиболее известным брендом, принадлежащим холдингу, долгое время являлся Miller. И, как в случае с чипсами, компания предложила потребителям более «полезную» низкокалорийную версию.
Miller Lite действительно содержит в три раза меньше углеводов и в два раза меньше калорий по сравнению с обычной версией — но при этом напиток, естественно, имеет в составе алкоголь, весьма негативно влияющий на процессы роста мышц и блокирующий сжигание жира.
Соусы
Используя ингредиент для добавления вкуса, помните о том, что он имеет и калории — как и в случае с тертым сыром, различные соусы на основе сахара (кетчуп, соус барбекю, кисло-сладкий соус) и на основе жира (майонез) содержат в себе огромное количество калорий.
Проблема, опять же, не в том, что ложка кетчупа или майонеза опасна для здоровья — проблема в том, что производители делают соус максимально вкусным, чтобы вы покупали его как можно больше. О том, что вы добавляете к пище сотни лишних калорий производитель не думает.
Газировки без сахара
Типичным заказом в МакДональдс является Coca-Cola Zero и Биг-Мак — выбрав одну «относительно здоровую» опцию, покупатель считает миссию заботы о потребляемых калориях честно выполненной, и расслабляется в своем дальнейшем выборе.
Помните, что главная цель Coca-Cola и других компаний — вырастить лояльного потребителя, заменившего воду на газировки. При этом проблема напитков лишь частично заключается в сахаре — последние исследования говорят о том, что вредна и чрезмерная газация.
***
Жирная, сладкая и соленая пища является самой вкусной. И самой вредной. Производители продуктов, в борьбе за прибыль, делают все возможное, чтобы вы покупали больше. Но покупая и съедая больше жирного и сладкого вы однозначно вредите своему здоровью.
