Автор: Диетолог-приколист | Рубрика: В красивом теле... | 28-11-2012
Салатик из спагетти, авокадо и креветок на обед)
Ингредиенты для салата (на 2 порции):
100 г спагетти из твердых сортов пшеницы (в сухом виде)
1 авокадо
1 зубчик чеснока
Лимонный сок
Свежемолотый перец
150-200 г вареных и очищенных креветок (вес уже чищенных)
Черный перец
Кайенский перец
соль
Отварите спагетти до состояния «аль денте». Обычно это минуты на три меньше, чем указано на упаковке. Откиньте на дуршлаг, дайте воде полностью стечь.
Очистите авокадо, одну из половинок сбрызните лимонным соком и уберите в холодильник.
Вторую половинку раздавите вилкой, чтобы получилось пюре. Добавьте толченый чеснок и лимонный сок. Хорошо перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу. Если вы хотите сделать пряный салат, добавьте к этой смеси немного кайенского перца..только будьте осторожны, он очень жгучий, не переборщите.
Добавьте пюре из авокадо и отварные креветки к спагетти. Хорошо перемешайте и украсьте дольками авокадо, который откладывали в холодильник. Приятного аппетита;)
