Автор: Диетолог-приколист | Рубрика: В красивом теле... | 19-12-2012
Перец фаршированный сыром
145 ккал на порцию
500 гр. сладкого перца
200 гр. брынзы
2 яйца
50 гр. растительного масла
100 гр. зелени петрушки, кинзы, сельдерея, укропа
соль, перец — по вкусу
1. Крупные стручки перца очистить от семян, испечь, затем очистить их от кожицы и посолить.
2. Смешать 1 яйцо, мелко нарезанную зелень и брынзу, измельчённую на тёрке, поперчить. Этим фаршем наполнить испечённые стручки перца, смочить их в яйце и обжарить. Подавать с зеленью.
