Автор: Диетолог-приколист | Рубрика: В красивом теле... | 18-05-2014
Основные принципы диеты для рельефного тела.
1. Завтрак должен быть плотным, но лучше без молока.
Молоко содержит много сахара, который поспешит отложиться на животе в виде жира. Хорошо подходят ячневая, льняная или гречневая каши с сухофруктами. Можно использовать хлопья: без добавок, необработанные, чистые, которые лучше не варить, а заливать кипятком.
2. Основа диеты — медленные углеводы.
Отдавайте предпочтение тем продуктам, которые содержат в себе много медленных углеводов: рисовая лапша, фасоль, чечевица, дикий рис, бурый рис, гречка, овсянка).
3. Увеличьте в своем рационе долю морепродуктов, рыбы, мяса.
Это хороший источник аминокислот и белка, при этом данные продукты не будут откладываться в виде жировых отложений. Никаких сосисок, колбас, копченостей, только тушение или паровая обработка, отдавайте предпочтение куриным грудкам, индейке, нежирным сортам рыбы.
4. Употребляйте больше растительных жиров.
Сведите к минимуму употребление жирной мясной пищи, которую замените на жиры растительного происхождения. Например, на ужин можно съесть салат из яичных белков, креветок и листьев салата, приправленный подсолнечным, ореховым, льняным или оливковым маслом.
5. Избирательно употребляйте молочные продукты.
Из допустимых: твердые сорта сыра, обезжиренный творог.
6. Исключите сахар. Сахар — враг рельефа, поскольку транспорт и расщепление жиров происходит только при низком уровне сахара в крови, в противном случае начинает вырабатываться инсулин, который утилизирует избыточные углеводы в жир. Немного сладкого допустимо в виде меда или горького шоколада (не менее 70% какао).
7. Откажитесь от сдобы. Допустимо немного хлеба из муки твердого помола. Никаких дрожжевых выпечек, чизкейков, пирогов и тортов.
8. Уберите пищевой мусор.
Сюда относится кетчуп, майонез, соусы, вместо них используйте яблочный уксус, лимонный сок, соевый соус. В разряд мусора попадают соленые и сладкие орехи, чипсы, сухарики, газированные напитки.
9. Исключите полностью, или сведите к минимуму употребление крахмалистых овощей и сладких фруктов (хурма, виноград, картофель).
