Молочные и кисломолочные продукты. Их польза для здоровья …

0

Автор: Диетолог-приколист | Рубрика: В красивом теле... | 13-09-2012

Молочные и кисломолочные продукты. Их польза для здоровья

Если вы хотите, чтобы у вас были стабильные параметры фигуры, то вам необходимо ежедневно употреблять молочные продукты малой жирности. Это не значит, что нужно пить только молоко, помните и о кисломолочных продуктах (ряженка, кефир и пр.) Они, по сравнению с молоком, более богаты витаминами группы B. Также в кумысе и кефире содержится алкоголь в небольших количествах и безвредные натуральные антибиотики, стимулирующие пищеварение и нормализующие кишечную микрофлору. Это особенно важно, если вы едите много мяса, поэтому обязательно пейте на ночь по стакану кефира, ацидофилина или ряженки.

При выборе молочных продуктов, лучше всего, покупать:

1) Продукты, обогащённые витаминами, бифидобактериями, йодом и селеном, а также лактулозой. Она очень полезна для профилактики дисбактериоза и для микрофлоры кишечника.

2) Кисломолочные продукты, в состав которых входят натуральные ягоды и фрукты. Они являются побочным источником пищевых волокон, витаминов и микроэлементов. Однако людям, страдающим метеоризмом, следует ограничить потребление этих продуктов.

3) Напитки на основе сыворотки или молока, в совокупности с натуральным соком. В молоке содержатся полноценный кальций и белок, а в соке — множество витаминов и микроэлементов.

В среднем употреблять молоко целесообразно в объёме 0,5 литра в день, как в виде различных кисломолочных продуктов (простокваша, кефир, йогурты, молочные десерты, пахта, сыворотка и пр.), так и в цельном виде. Творог и сыр, желательно, есть по 50-100 граммов в день. Если очень захочется сладкого, то лучше, вместо шоколадных конфет, съешьте глазированный сырок.

Ваш отзыв


4 − четыре =