Автор: Диетолог-приколист | Рубрика: В красивом теле... | 30-10-2012
Картофель фри — диетический вариант ( 100 гр — 78 ккал)
Что надо:
4 средних картофелины
2 шт — яичных белка
оливковое масло 1 ч.л.
соль (немного)
можно добавить розмарин
Приготовление:
1. Сырой очищенный картофель нарезаем как кому нравится. Стандартно — брусочками.
2. Слегка взбиваем белом (чуть-чуть). обмакиваем в нем картофель.
3. На сухой чистый противень, слегка смазанный оливковым маслом, выкладываем картофель в яйце ( я выкладываю на пекарскую бумагу, так ещё меньше калорий), сверху слегка солим и посыпаем розмарином.
4. Ставим в разогретую до 200 гардусов духовку на 25-40 минут ( в зависимости от толщины картофеля). Во время приготовления пару раз перевернуть картофель.
За счет белка получается сочный поджаристый картофель фри=)
