Автор: Диетолог-приколист | Рубрика: В красивом теле... | 26-10-2012
Газированная и негазированная минеральная вода
Какую воду лучше выбрать? Если с химическим составом воды все боле менее ясно, здесь первым советчиком является врач, который порекомендует пить ту или иную воду при вашем заболевании, а вторым – сопроводительная надпись на этикетке, которая указывает химический состав воды и список заболеваний, при лечении которых она применяется. А вот какую лучше или полезней выбрать газированную или воду минеральную негазированную вызывает наибольшее количество споров. Никто, к сожалению, или к счастью так и не пришел к однозначному выводу полезности или вредности газированной минеральной воды. Но ряд мифов о ней исследователи все же разрушили.
Миф 1. Газированную воду нельзя употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
При болезнях ЖКТ, которые сопровождаются излишней выработкой желудочного сока действительно это вредно, так как углекислота, содержащаяся в минеральной воде, является дополнительным раздражением больного желудка или кишечника. Именно поэтому для лечения ряда заболеваний требуется дополнительная дегазация минеральной воды. Однако для больных со сниженной кислотностью или в результате болезни или по возрасту, дополнительная стимуляция секреции желудочного сока скорее благо, чем вред.
Миф 2. Газированная вода запрещена для людей, страдающих от гипертонии, так как она способствует повышению давления в результате попадания в организм углекислого газа.
Компетентные исследователи доказали, что это миф. Углекислота, попавшая в створ желудка или в кишечник, с большим трудом попадает в кровь, так что в повышении давления после приема газированной минеральной воды лучше искать психо-соматические причины, а не физиологические.
Миф 3. Газированная минеральная вода вызывает появления целлюлита.
Это, пожалуй самый странный миф, который не удалось ни подтвердить, ни опровергнуть в достаточной мере. Причина здесь, скорее, в нарушении обмена веществ и в употреблении сладкой газированной воды, а не в газе, содержащемся в обычной минеральной воде. Ведь минеральная вода сама по себе способствует нормализации обменных процессов.
Миф 4. Газированная минеральная вода может вызвать ухудшение состояния у больных с сердечно-сосудистой недостаточностью.
Если злоупотреблять питьем газированной минеральной воды, то скопившаяся углекислота действительно может кратковременно увеличить объем желудка и увеличить его давление на диафрагму, тем самым усложнив работу сердца. Но если соблюдать норму, то ничего такого не произойдет.
В заключении необходимо отметить, что углекислый газ является естественным консервантом, который способствует сохранению полезных качеств минеральной воды и сохранению его химического состава. При необходимости вы всегда сможете дегазировать воду, а вот вернуть ей газированное состояние можно только при помощи специального оборудования.
