Диета Ковалькова

0

Автор: Диетолог-приколист | Рубрика: В красивом теле... | 31-08-2020

Диета доктора Ковалькова работает на основе раздельного питания и скорее похожа на выработку образа жизни, связанного с правильным питанием, чтобы обеспечить стабилизацию веса.
Рекомендации профессионального диетолога: диета доктора Ковалькова
Низкокалорийная диета, которая обещает потерю веса до 4 кг в неделю, — новинка или повторение известных всем рекомендаций? Нельзя назвать методику похудения доктора Ковалькова диетой, скорее всего вам придется пересмотреть полностью систему своего питания.
Доктор Ковальков
Разработал данную диету доктор Ковальков, который является профессиональным врачом-диетологом. Его диета ставит перед собой задачу по уменьшению веса и объемов тела, но и восстановить весь обмен веществ. Популярность его в последнее время выросла благодаря участию в телевизионных проектах, пропагандирующих здоровый образ жизни и рассказывающих о способах избавления от лишнего веса.
Доктор Алексей Ковальков знаком телезрителям как эксперт подобных передач, в которых он дает грамотные комментарии о различных предлагаемых методиках похудения. Его опыт лечения людей от лишнего веса превышает десять лет. За это время он разработал собственную методику, проверив её на себе. Итог – десятки людей в разных странах мира, которые утверждают, что похудеть им помогла именно диета доктора Ковалькова.

Что рекомендует профессиональный диетолог
Как опытный специалист, доктор Ковальков утверждает, что невозможно избавиться от лишнего веса только с помощью коррекции стиля питания и замены одних продуктов питания другими. Причин избыточного веса множество, но самая основная – это гиподинамия.

Борьбу с лишними килограммами следует начинать физических упражнений, которые нужно выполнять каждое утро не менее 40 минут. После этого в течение двух часов нельзя есть, можно только пить воду. Если выдержать столько времени без еды не получается, можно съесть отруби.
Невозможно похудеть без соответствующей мотивации. Необходимо сформировать у себя позитивный психологический настрой и поставить достижимые цели.
Самое главное, от чего необходимо отказаться – это простые углеводы, ведь именно они приводят к избыточному весу. Такие углеводы есть в сахаре, во всех сладостях, мороженом, варенье, соках из фруктов, компотах, газводах, кукурузе, хлебе белом, рисе белом, картофеле. Диета основана на раздельном питании, углеводы и белки должны поступать в организм раздельно, жиры желательно вообще ограничить. При соблюдении этих простых правил можно снизить вес и не нагружать свою поджелудочную железу. Приготовление пищи лучше производить в пароварке или мультиварке, чтоб она была наиболее полезной. Пережевывание пищи должно быть медленным и тщательным, никуда не спешите.
Не стоит терпеть голод, пейте воду и можно перекусить фруктами, это не принесет особого вреда. Так как в них практически нет калорий. Нужно полностью отказаться от алкоголя, желательно произвести это за неделю до диеты. Диеты доктора Ковалькова нужно придерживаться длительный период, тогда в неделю вы сможете терять 3-4 кг

Принципы диеты

— обязательное присутствие овощей в ежедневном рационе,
— достаточное количество выпиваемой жидкости, в частности, воды,
— систематическое употребление витаминно-минеральных комплексов,
— ежедневное употребление в пищу фруктов и ягод,
— замена животных жиров пищи на растительную,
— ограничение поваренной соли до 6 грамм в сутки,
— присутствие в рационе творога или других кисломолочных продуктов.

Этапы в достижении цели
Вся диета состоит из четырех этапов. Первым является подготовка организма, а затем уже 3 этапа диеты.

Первый этап (подготовительный)
Преследует основную цель запустить правильный обмен веществ, устроив организму стресс, очистить кишечник и приучить желудок к маленьким порциям пищи, ввести в ежедневную программу занятия упражнениями.
Продолжительность составляет от 2 до 3 недель. На этапе производится очищение кишечника и восстановительный процесс его микрофлоры. За этот временной промежуток можно уменьшить вес на 5-6 килограммов. Из рациона исключаются: все сладости, включая сладкую газированную воду, шоколад, мармелад, конфеты, мед, мороженное; картофель; кукуруза; алкогольные напитки; обработанные продукты питания (шлифованный рис).
В пищу используют много клетчатки в качестве яблок, грейпфрутов и овощей, а так же кисломолочные продукты питания. Переносится данный период трудно, потому как он является голодным, может возникнуть раздражительность и ощущение голода.
Основные продукты питания – это зерновые, бобовые, овощи, фрукты, обычная питьевая вода не менее 10 стаканов в день.

Второй этап
Преследует основную цель избавление от жира, при достаточно комфортном меню.
В этот период происходит нормализация работы кишечника – улучшается его перистальтика, обновляется и восстанавливается состав микрофлоры, его заселяющей. Ежедневное употребление жидкости должно составлять не менее 2 литров чистой воды.

Примерное меню второго этапа

Завтрак: йогурт нежирный без консервантов и красителей (200 мл), горсть орехов, отруби
Второй завтрак: зелёное яблоко
Обед: салат из свежих овощей (помидоры, огурцы, сладкий перец, соевый сыр, лук и маслины), заправленный нерафинированным оливковым маслом
Ужин: белок двух вареных яиц.
В течение дня разрешается съесть два-три яблока, а воду частично можно заменить зеленым чаем без сахара.

Третий этап
Преследует основную цель приучить организм к такому рациону питания надолго.
Основными в этот период становятся фрукты и овощи, мясо курицы и рыба, молочные продукты с минимальной жирностью.

Примерное меню третьего этапа

Завтрак: йогурт нежирный без консервантов и красителей (200 мл), горсть орехов, отруби
Обед: 200-300 грамм мяса курицы или рыбы, творог нежирный, овощи с низким содержанием крахмала в сыром виде
Ужин: салат из свежих овощей с низким содержанием крахмала, заправленный небольшим количеством растительного масла
Перед сном: белок двух вареных яиц.

Кроме указанных выше продуктов в течение дня разрешается съесть семьсот грамм фруктов.

Четвертый этап
Преследует основную цель закрепление достигнутых на трех предыдущих этапах успехов.
Это период закрепления достигнутого ранее результата, изменения своего привычного стиля питания. Основные правила данного периода:
— исключить из своего суточного рациона муку, сахар, рис шлифованный, картофель;
— избегать употребления в пищу продуктов, содержащих сложные углеводы, после шести вечера,
— количество употребляемых в сутки жиров – не более пятидесяти грамм, при этом нельзя смешивать в одном приеме пищи жиры и углеводы.
Недостатки и преимущества питания по методике доктора Ковалькова:
По истечению отведенного времени у вас должна сформироваться устойчивая система здорового питания на многие года, и в результате этого вес к вам больше никогда не придет обратно. Недостатков данная диета не имеет, нужно лишь научиться готовить здоровую пищу.
Приведем несколько рецептов блюд, которые можно готовить во время диеты:

Салат греческий
Вам понадобятся:
Огурец
Помидор
Лук репчатый
Сладкий перец
Брынза или сыр адыгейский
Маслины
Масло оливковое
Винный уксус
Зелень, соль, перец
Все ингредиенты нарезаем, добавляем специи и масло.

Салат из капусты пекинской
Вам понадобятся:
Капуста пекинская
Лук зеленый
Петрушка
Масло оливковое
Соленый огурчик
Сок лимона, соль, перец
Все мелко нарезаем, перемешиваем, добавляем специи, масло оливковое.

Салат из капусты краснокочанной с добавлением чеснока
Вам понадобятся:
Капуста краснокочанная
Чеснок
Масло оливковое
Сок лимона и соль
Капусту режем и наминаем с солью, чеснок раздавливаем чеснокодавилкой, все заправляем маслом и лимонным соком.

Салат из помидор с чесноком
Вам потребуются:
Помидоры
Чеснок
Зелень
Масло оливковое
Творог обезжиренный
Помидоры нарезаем мелко, приправляем толченым чесноком, кладем творог и масло, солим, все перемешиваем, посыпаем зеленью.

Салат из перца и капусты
Вам понадобятся:
Капуста белокочанная
Сладкий перец
Свежий огурец
Зелень
Масло оливковое, соль
Перец и огурец нарезаем тонкой соломкой, капусту шинкуем и наминаем с солью, перемешиваем, добавляем зелень и масло.

Салат из овощей с яйцом
Вам понадобятся:
Помидор
Огурец
Перец
Белок яйца
Соль
Масло оливковое
Натираем на терке перец и огурец, помидор и белок мелко режем, солим, добавляем масло.

Салат из редьки
Вам понадобятся:
Редька
Масло оловковое, соль
Натираем и отжимаем редьку, солим, приправляем маслом.
Диета Ковалькова помогает пересмотреть свой привычный рацион питания и исключить из него не очень полезные для фигуры продукты.

Ваш отзыв


7 − = один