В красивом телекрасивый и здоровый дух!

Блинчики без муки с маковой начинкой

Вкусное и совершенно безвредное блинное тесто и потрясающая начинка.

Ингредиенты:

Тесто:

● 2 ст. л. овсяных отрубей, смолотых в муку
● 100 мл теплого молока низкой жирности
● 1 ст. л. натурального йогурта
● 1 ст. л. обезжиренного творога
● 1 ст. л. кукурузного крахмала
● 1 яйцо
● 1/2 ч. л. разрыхлителя
● 1 ч. л. оливкового масла
● Соль, стевия по вкусу

Начинка:
● 100 мл молока низкой жирности
● 1 ч. л. кукурузного крахмала
● 3 ст. л. мака
● Стевия по вкусу
● Ванилин по вкусу

Приготовление:

1. Все ингредиенты для теста взбить блендером. Подождать немного, пока отруби набухнут.
2. Выпекать на антипригарной сковороде на медленно-среднем огне с двух сторон.
Получается 2 больших блина.
3. Смешать все ингредиенты для начинки и варить на огне, помешивая, до загустения.
4. По окончании выложить начинку в блин, скрутить в трубочки и разрезать на порционные кусочки.