Автор: Диетолог-приколист | Рубрика: В красивом теле... | 12-10-2016
🔹Ягодный зефир без лишних калорий🔹
🔸Итого на 100 грамм — 46 ккал:🔸 Белки- 5 🔸Жиры — 0🔸Углеводы — 6🔸
Абсолютно натуральное лакомство для всех любителей сладкого!
Ингредиенты:
• Замороженная клубника 200 г
• Желатин 15 г
• Лимон 0.5 шт.
• Стевия по вкусу
Приготовление:
1. Разморозьте клубнику. Сок сохраните. Превратите ягоды в однородное пюре с помощью блендера.
2. Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте стевию и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятите!
3. Теперь дайте смеси остыть до комнатной температуры и взбивайте миксером 5-7 минут на высокой скорости, пока смесь значительно не увеличится в объеме, посветлеет и станет густой.
4. Форму для застывания выложите вощеной бумагой для выпечки, на бумагу выложите клубничную массу и разровняйте. Оставьте в прохладном месте, не накрывая, для застывания на несколько часов.
5. Когда масса застынет, переверните форму и удалите бумагу.
6. Нарежьте кубиками и подавайте.
Приятного аппетита!
