В красивом телекрасивый и здоровый дух!

Овсяный кекс с черносливом и орехами: зарядись энергией!⚡

Ингредиенты:

Кефир 1% — 1/2 ст.
Овсяные хлопья — 1 ст.
Овсяная мука — 1 ст.
Яйцо — 2 шт.
Чернослив — 200 г
Грецкие орехи — 50 г
Разрыхлитель — 2 ст. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1.Овсяные хлопья заливаем кипятком и даем им набухнуть. Смешиваем вместе овсяную муку и набухшую овсянку.
2.Добавляем кефир, яйца, щепотку соли и разрыхлитель.
3.Чернослив замачиваем в яблочном соке, а затем мелко нарезаем. Орехи измельчаем. Добавляем в тесто чернослив, орехи и оливковое масло.
4.Форму для выпечки присыпаем мукой, выкладываем в нее тесто и выпекаем кекс в разогретой до 175 градусов 30 минут.

Приятного аппетита!