Автор: Диетолог-приколист | Рубрика: В красивом теле... | 22-05-2016
Медовый чизкейк: рецепт проще простого! (всего 106 ккал)
Ингредиенты:
• 200 г обезжиренного творога
• 125 мл натурального йогурта
• 3 ст. л. меда
• 2 белка
• 9 г желатина
• 75 мл лимонного сока
Приготовление:
Смешиваем лимонный сок с 75 мл воды, добавляем желатин и замачиваем его 5 минут.
Потом эту смесь нагреваем на медленном огне, пока желатин не растворится, охлаждаем.
В миске взбиваем творог, йогурт и мед.
Вливаем смесь лимона с желатином.
Яичные белки взбиваем в пену, затем осторожно вводим в творожную смесь.
Выливаем творожную смесь в форму и ставим в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.
Можно предварительно сделать основу из сухофруктов и орехов, к примеру (просто залить смесью), но вполне можно обойтись и без нее, калорий будет меньше.
Приятного аппетита!
