Кофеин
0
Автор: Диетолог-приколист | Рубрика: В красивом теле... | 21-06-2012
Кофеин
Кофеин в продуктах и лекарствах
Среднее содержание кофеина в некоторых продуктах и лекарствах:
1,4 г — в 1кг кофе «Арабика»
50 мг — в чашечке кофе «Эспрессо» — 50 мл
80-120 мг — в чашке профильтрованного кофе (120 мл)
70 мг — в чашке растворимого кофе
30-60 мг — в чашке чая
2-5 мг — в чашке какао
30-70 мг — в 200 мл колы
30-100 мг — в 1 таблетке с кофеином
20 мг — в 1 унции (28,3 г) горького шоколада
6 мг — в 1 унции молочного шоколада
Психологическое действие кофе
Чашка кофе может сделать человека более сговорчивым, а в некоторых случаях даже заставить его изменить свое собственное мнение. Об этом свидетельствуют результаты эксперимента, проведенного группой австралийских ученых из Квинслендского медицинского университета.
Как рассказал один из авторов исследования профессор Пэрл Мартин, 140 добровольцам было предложено высказать свое мнение относительно абортов и эвтаназии и ответить на несколько вопросов. Затем им были предложены напитки с добавлением кофеина в количестве, эквивалентном двум чашкам кофе. После этого студенты ознакомились со статьями, в которых с помощью веских аргументов отстаивалась точка зрения, противоположная их собственной.
Специалистам удалось установить, что все участники тестирования после употребления кофеина оказались заметно сговорчивей и намного легче соглашались с теми или иными контраргументами. По мнению Мартина, эти сведения могут иметь большое практическое значение. «В настоящее время пока даже сложно представить, какое влияние могут оказать на психику человека кофеиносодержащие продукты — например, кофе, чай или кола — когда под их воздействием он воспринимает рекламу, политические заявления или, наконец, присутствует на деловой встрече в момент обсуждения рабочих вопросов»