В красивом телекрасивый и здоровый дух!

Творожный сыр
🔸на 100грамм — 56.73 ккал🔸Б/Ж/У — 3.37/2.93/4.15🔸

Ингредиенты:
400 мл молока 1,5%
500 мл кефира 3,2%
1 яйцо
Соль(немного)

Приготовление:
1. Молоко ставим кипятить.
2. Тем временем смешиваем яйцо и кефир.
3. Молоко закипело, выливаем яично-кефирную массу и добавляем все специи на ваш вкус)
4. Доводим до кипения, но НЕ КИПЯМ! Образются хлопья! Отбрасываем в дуршлаг с марлей в 4 сложения, пусть сыворотка стечет!( ее не выбрасываем, будем печь хлеб или делать оладьи для родителей или любимого)
5. Когда сыворотка стекла (1-2 ч.) Ставим под пресс(1 кг) После остывания-в холодильник на ночь!)))
Вот и все, а утром….
можно по вкусу добавить специи или болгарский перец

Приятного аппетита!