Автор: Диетолог-приколист | Рубрика: В красивом теле... | 09-03-2016
ПРОТЕИНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ: ГОТОВИМ САМИ!
Главный критерий при приготовлении протеинового коктейля собственными руками — это, конечно, обилие белка в нем. Все остальное в принципе не исключено, правда, если у вас на сегодняшний день нет жестких ограничений в выборе тех или иных продуктов питания.
1) За основу коктейля возьмем молоко. Сколько? Решайте сами. В одном литре содержится в среднем 28 грамм молочного белка, а также простой углевод — лактоза, плюс жир — его процент обычно указан на этикетке крупными цифрами. При ограничениях в потреблении жира, можно выбрать и обезжиренное молоко.
2) Далее возьмите пачку тоже обезжиренного творога — в двухсотграммовой пачке содержится 32-38 грамм белка, несколько грамм углеводов и жиров. Итого минимум у нас вышло — 28+32=60 грамм молочного белка.
3) Для еще большего обогащения приготавливаемого коктейля необходимым протеином возьмите сухие пивные дрожжи — их можно без труда найти в продуктовом супермаркете. По мимо их основного преимущества — высокого процента белка и не менее высокой концентрации биологически активных витаминов группы В — сухие пивные дрожжи в герметичной упаковке могут долго храниться на полке, что делает их удобным ингредиентом в питании культуристов. Добавьте одну-две чайные ложки пивных дрожжей в высокую емкость, куда ранее уже были отправлены молоко и творог. И не забудьте приплюсовать еще 8-10 грамм белка. Итого выходит — 70 грамм.
4) Для улучшения вкусовых качеств будущего протеинового коктейля добавьте горсть ягоды, любой -клубники, малины, смородины, вишни и даже черноплодной рябины. Можете отправить туда же столовую ложку проверенного меда, на худой конец, ложку сахара — если это для вас позволительно. В свою очередь, вместо ягоды можно взять кусок шоколада или, что еще лучше, порошка чистого какао — он тоже без особых проблем продается во всех продуктовых магазинах.
5) И теперь самое главное — взбейте полученное месиво. Все! Протеиновый коктейль готов!
P.S. Для тех, кто живет желанием набрать вес любой ценой, но от природы наделен высокой скоростью метаболизма. Можете попробовать добавлять в коктейль бананы или чистый крахмал, также продаваемый в ближайшем к вашему дому магазине.
